Osnovno oružje: potisna šipka u obliku spirale- (poput velikog zavrtnja) i filter.
Radni proces: Motor se rotira malom brzinom od desetine do stotinu okretaja u minuti, tjerajući spiralnu šipku da se okreće poput mlinskog kamena. Ogromnim obrtnim momentom melje i drobi voće i povrće korak po korak, a zatim nežno "cijedi" sok, kao da cedi peškir.
Slikovna analogija: Poput vrijednog vola, vuče mlinski kamen sporim, ali snažnim koracima, izvlačeći svaku kap esencije.
Poređenje efekata: sveobuhvatno iskustvo od ukusa i ishrane do svakodnevnog života
Zasnovano na potpuno drugačijim principima rada, konačno iskustvo koje oni donose je znatno drugačije.
Uporedne dimenzije: sokovnik (visoko-centrifugalni) u odnosu na spori-sokovnik (niska-ekstruzija sa malom brzinom)
Prinos soka:Niža, vlažnija pulpa, mali otpad. Viša, suha i mekana pulpa, maksimiziranje iskorištavanja soka.
Kvalitet soka: Originalni sok proizvodi puno pjene, lako se razdvaja na slojeve (sok i voda) i relativno je grube teksture. Zbog visoke temperature uzrokovane udarom velikom{1}}brzinom, sklon je oksidaciji i treba se brzo potrošiti. Novi sok ima bogatu, glatku teksturu, stabilan je i proizvodi vrlo malo pjene. Nisko{4}}sporo presovanje rezultira manjom oksidacijom i dužim vijekom trajanja.
Zadržavanje nutrijenata:Visoka temperatura i velika količina zraka unesene velikom-brzinom rotacije mogu uništiti neke vitamine (kao što je vitamin C) i aktivne enzime. Hladno presovanje niske{2}}brzine efikasno izbegava visoke temperature i oksidaciju, čuvajući više hranljivih materija, vitamina i aktivnih enzima.
Nivo buke:Veoma bučan, poput bušilice, neprikladan za upotrebu u ranim jutarnjim satima ili kasno uveče. Vrlo tih, samo sa tihim škripanjem, ne ometa susjede.
Prikladni sastojci:Odličan u preradi sočnog mekog voća (kao što su pomorandže i lubenice) i tvrdog povrća (kao što je šargarepa). Teško se obrađuje lisnato povrće (spanać, pšenična trava) i škrobne sastojke (đumbir, korijen kudzu). Izuzetno svestran, lako se rukuje mekim i tvrdim voćem, korjenastim povrćem, lisnatim zelenilom, pa čak i orašastim plodovima (za biljno-mlijeko), što ga čini pravim "sve-kompletnim."
Jednostavnost čišćenja:Oštre oštrice i filteri s finom mrežom stvaraju mnoga-teško-dostupna područja, što zahtijeva dodatnu pažnju tokom čišćenja i čini ga relativno zamornim. Jednostavniji dizajni obično nemaju oštre oštrice, što čišćenje čini sigurnijim i lakšim.
Cijena i potrošnja energije:Relativno pristupačan sa niskom ulaznom barijerom. Velika snaga motora, ali radi s prekidima. Generalno skuplji, smatra se investicionim proizvodom. Snaga motora se fokusira na obrtni moment, omogućavajući neprekidan rad.
Nakon što shvatite razlike, kako napraviti izbor? Odaberite u skladu sa svojim životnim stilom i glavnim potrebama:
Odabir sokovnika ako:
Imate ograničen budžet i tražite visoku -efikasnost.
Prioritet dajete brzini i želite da napravite čašu soka za nekoliko minuta.
Uglavnom sok od običnog voća (kao što su pomorandže, jabuke i kruške).
Ne smeta vam oksidacija i odvajanje soka i radije ga pijete odmah nakon cijeđenja.
Niste osjetljivi na buku.
Odabir sporog sokovnika ako:
Cijenite ishranu i želite maksimizirati zadržavanje vitamina i enzima u voću i povrću.
Prednost dajete visoko-kvalitetnom ukusu i preferirate bogat, glatki sok sa malo pjene.
Morate iscijediti sok od lisnatog zelenog povrća, začinskog bilja (kao što su pšenična trava i spanać) ili napraviti mlijeko od orašastih plodova.
Cijenite količinu soka i ne želite da trošite sastojke.
Više volite mirno okruženje u kuhinji ili ga često koristite ujutro i uveče.
Kontaktirajte nas i obezbedite motor koji vam je potreban.
