Mlin za kafu je alat za mljevenje koji seče i melje zrna kafe u prah kada mehanički alat pokreće motor. Kafa je porijeklom iz Etiopije. Korišćen je kao piće u severnoj Africi i zapadnoj Aziji stotinama godina pre nego što je uveden u Evropu u 17. veku. Plantaže kafe su se otvorile u svim toplim i vlažnim krajevima svijeta, a kafa je postala popularno piće. Ali potrebno je mnogo rada da se napravi dobra kafa. Zrna kafe se moraju samljeti u fini prah. Takođe je najbolje koristiti neku vrstu filtera da talog ne dospe u šolju, iako mnogi ljudi na mnogim mestima vole da piju kafu bez filtera. Prije nego što je izumljen mlin za kafu, ljudi su koristili kameni tučak i malter za mljevenje zrna kafe. Idealno vrijeme za mljevenje kafe u zrnu je neposredno prije kuhanja. Budući da se MLJEVENA kafa lako oksidira i gubi okus, posebno bez pravilnog skladištenja, kafa u prahu lako postaje ustajala, jer prirodno nije u stanju skuhati meku kafu.
1. Mlinac za pasulj s dvije okrugle nazubljene oštrice koje "cijepaju" umjesto da "sijeku" pasulj. Ovo ne samo da može samljeti vrlo finu i ujednačenu veličinu kafe u prahu, već je prah poroznih nepravilnih čestica u obliku mrvice dener kolača, tako da vruća voda može ravnomjerno i temeljito proći kroz svaki prašak kafe;
2. Što je veći prečnik sečiva, to su bolja snaga i brzina, to su veće to bolje (najbolje je imati dobru strukturu otporne na toplotu), kako bi se osiguralo da može da obezbedi hladno i brzo sečenje;
3. Višestepeno podešavanje mljevenja, tako da može zadovoljiti mljevenje različitih metoda kuhanja.
