Kineski električni motor miksera, iz perspektive mehanizma za mešanje, to je zbog postojanja razlike u brzini fluida, tako da se svaki sloj fluida meša jedan sa drugim, stoga svaki proces mešanja uvek uključuje brzinu smicanja fluida. je sila koja je pravi uzrok disperzije mjehurića i lomljenja kapljica u primjenama miješanja. Mora se istaći da brzina smicanja fluida u svakoj tački nije ujednačena u cijelom spremniku za miješanje. Studija distribucije brzine smicanja pokazuje da postoji su najmanje četiri vrste vrijednosti brzine smicanja u spremniku za miješanje. Oni su sljedeći: Eksperimentalna studija pokazuje da se maksimalna brzina smicanja i prosječna brzina smicanja povećavaju s povećanjem brzine rotacije kada je promjer lopatice konstantan bez obzira na tip sečiva.
Međutim, odnos između maksimalne brzine smicanja i prosječne brzine smicanja i prečnika oštrice povezan je s tipom oštrice kada je brzina rotacije konstantna. Kada je brzina rotacije konstantna, maksimalna brzina smicanja radijalne oštrice raste sa povećanjem prečnik sečiva, dok je prosečna brzina smicanja nezavisna od prečnika sečiva. Ovi koncepti brzine smicanja zone sečiva zahtevaju posebnu pažnju u dizajnu smanjenja i povećanja blendera. U poređenju sa velikim, mali ima karakteristike velike brzine (N), mali prečnik sečiva (D) i malu brzinu vrha (ND), dok veliki ima karakteristike male brzine (N), velikog prečnika sečiva (D) i velike brzine vrha (ND).
Mješalica je mašina u kojoj se osovina s lopaticom okreće u cilindru ili rezervoaru kako bi miješala i miješala različite sastojke u smjesu ili odgovarajuću konzistenciju. Mješalica je podijeljena na razne prisilne miksere, jednostruke horizontalne osovinske miksere, dvostruke horizontalne osovinske miksere itd. on.
